身為一個行李箱輪子都快被我拖壞的資深旅人，臺南對我來說，不只是古都，更是一座用咖啡香氣織成的城市。穿梭在那些彎彎繞繞的巷弄裡，常常一個轉角，就被飄來的咖啡香勾了魂。這幾年跑臺南的次數多到數不清，喝過的咖啡廳少說也有五、六十間，踩過雷，也遇過驚喜。今天這篇臺南咖啡廳推薦，就是我真心喜歡、會一去再去的口袋名單，而且絕對不藏私！不管你是咖啡成癮者，還是單純想找個舒服地方窩著的朋友，希望這份名單能幫到你。
目錄
挑選這些臺南咖啡廳推薦清單，我可是有自己的一套標準。首先，咖啡品質絕對是硬道理，豆子新鮮、沖煮用心是基本款。再來，我覺得空間氛圍超級重要！臺南的老屋魅力獨一無二，能保留老靈魂又注入新生命的店家特別迷人。當然，甜點或輕食也不能馬虎，完美的搭配才能成就一段美好的咖啡時光。最後，「感覺」很玄，但一家店待起來是否自在、服務是否親切，往往決定了我下次還會不會回訪。好了，廢話不多說，直接來看我的10間心頭好推薦吧！這絕對是扎扎實實的臺南咖啡廳推薦精華！
巷弄裡的驚艷：十家臺南咖啡廳深度評析
(按個人喜好程度與特色分類呈現)
老靈魂的代表：醇厚記憶
St.1 Cafe / Work Room 一街咖啡
- 地址： 臺南市中西區正興街76號
- 營業時間： 週一至週日 11:00 – 18:00 (週三公休，務必確認！)
- 價格區間： 咖啡 $120 – $180；甜點 $120 – $160 (單品手沖價格較高)
- 必點選單： 「一街配方拿鐵」 (口感平衡細緻)、「提拉米蘇」 (酒香濕潤感恰到好處)、當日手沖單品 (闆娘選豆功力一流)。
- 個人評價介紹： 這間絕對是我的私藏愛店！隱身在正興街的小巷內，由老屋改造，保留磨石子地與老窗花，陽光灑進來時特別有味道。空間不大但氣氛沉靜，非常適合專心工作或看書。咖啡品質非常穩定，尤其推薦他們的配方豆拿鐵，奶泡綿密，咖啡與牛奶融合得極好。提拉米蘇是招牌，濕潤度夠，咖啡酒香濃鬱但不嗆鼻。老闆娘親切專業，會仔細介紹豆子，整體給人一種溫暖、安心的感覺。缺點是位置不多，假日容易客滿且較安靜，不適合大聲聊天。這是我心目中臺南咖啡廳推薦名單前三名！
寮國咖啡
- 地址： 臺南市中西區府前路一段304號 (近永福路交叉口)
- 營業時間： 週一至週日 10:00 – 18:00 (偶爾臨時休，建議關注粉專)
- 價格區間： 咖啡 $100 – $160；無輕食甜點
- 必點選單： 「寮國冰咖啡」 (煉乳香甜與濃縮咖啡的完美結合)、「越南滴滴咖啡」 (耐心等待的醇厚風味)。
- 個人評價介紹： 這家是超級老店了！門口掛滿了採訪報導，說它是臺南東南亞風味咖啡的代表一點也不為過。裝潢非常樸實（甚至可以說簡陋），沒有網美打卡點，賣的就是純粹的咖啡風味。老闆沖煮速度不快，但那份專注值得等待。必點招牌「寮國冰咖啡」，濃縮咖啡加入煉乳和大量碎冰，攪拌均勻後喝下，甜香濃鬱透心涼，超級解暑！喜歡體驗不同風味的可以試試「越南滴滴咖啡」，看咖啡液一滴一滴落下，再倒入裝有冰塊的杯中，過程療癒，味道濃烈醇厚。很道地，但環境確實比較擁擠陽春。
甜點控的天堂：味蕾饗宴
鰻魚來了咖啡館 (Unagi Come)
- 地址： 臺南市中西區新美街149號
- 營業時間： 週四至週一 13:00 – 19:00 (週二、三公休)
- 價格區間： 咖啡/飲品 $120 – $180；甜點 $150 – $200
- 必點選單： 「小山園抹茶戚風蛋糕」 (抹茶控必試！)、「巴斯克乳酪蛋糕」 (濃鬱綿密)、季節水果蛋糕。
- 個人評價介紹： 這間店的甜點真的非常厲害！名字很有趣叫「鰻魚來了」，但賣的是咖啡甜點啦（笑）。戚風蛋糕體蓬鬆濕潤得不得了，抹茶口味用的是小山園若竹，茶香濃鬱帶點微苦，奶油輕盈不膩，一口下去幸福感滿滿～巴斯克乳酪蛋糕口感綿密細緻，焦糖香氣足。店內空間小巧溫馨，甜點櫃總是擺滿誘人的選擇，視覺效果滿分。咖啡水準中上，但相較之下甜點更搶眼，是會為了甜點專程再訪的店！想吃特定口味建議早點去或關注粉專預訂。列入臺南咖啡廳推薦名單，絕對是為了那口難忘的戚風！
Kadoya吃茶店
- 地址： 臺南市東區樹林街一段36號
- 營業時間： 週一、三至日 13:00 – 20:00 (週二公休)
- 價格區間： 咖啡/飲品 $130 – $200；甜點 $160 – $230；輕食 $200 – $300
- 必點選單： 「昭和布丁」 (蛋香濃鬱、焦糖微苦)、「水果千層蛋糕」 (層次豐富、視覺系)、季節限定聖代。
- 個人評價介紹： 走進Kadoya，濃濃的日式吃茶店氛圍瞬間將人包圍。復古的裝潢、精緻的餐具，每個細節都很到位。甜點是絕對的主角！「昭和布丁」口感滑順紮實，焦糖醬的苦甜平衡得極好。「水果千層」用料實在，層層疊疊的餅皮與鮮奶油、新鮮水果，吃起來很有幸福感。季節聖代更是浮誇又美味，是拍照打卡的熱門品項。咖啡選擇多樣，品質不錯。不過，它也是出了名的人氣店，假日排隊是常態，店內座位稍擠，價格偏高，屬於「偶爾犒賞自己」的型別。但整體來說，甜點體驗確實一流，是臺南咖啡廳推薦中視覺與味覺雙重享受的代表。
KIZUKA Cafe 築地咖啡
- 地址： 臺南市中西區萬昌街148號
- 營業時間： 週一至週日 11:00 – 18:00 (週四公休)
- 價格區間： 咖啡 $120 – $180；甜點 $130 – $180
- 必點選單： 「焦糖布丁」 (經典不敗款)、「伯爵茶戚風蛋糕」 (茶香清新)、「小山園抹茶牛奶」。
- 個人評價介紹： 位於美術館二館附近巷弄內的低調小店，白色系簡約裝潢，空間舒適明亮，給人清爽的感覺。甜點走精緻路線，種類不算爆炸多，但每樣都看得出用心。「焦糖布丁」是招牌，口感滑嫩，焦糖醬不會過甜。「伯爵茶戚風」香氣宜人，奶油輕盈。咖啡表現穩定，抹茶牛奶也頗受好評。整體氛圍悠閒放鬆，不會過於喧鬧，很適合跟朋友小聚聊天。算是各方面表現均衡、不容易踩雷的安全牌選擇。如果你在找一間舒服、咖啡甜點都在水準之上的店，KIZUKA值得放入你的臺南咖啡廳推薦清單。
Kadoya吃茶店
- 地址： 臺南市東區樹林街一段36號
- 營業時間： 週一、三至日 13:00 – 20:00 (週二公休)
- 價格區間： 咖啡/飲品 $130 – $200；甜點 $160 – $230；輕食 $200 – $300
- 必點選單： 「昭和布丁」 (蛋香濃鬱、焦糖微苦)、「水果千層蛋糕」 (層次豐富、視覺系)、季節限定聖代。
- 個人評價介紹： 走進Kadoya，濃濃的日式吃茶店氛圍瞬間將人包圍。復古的裝潢、精緻的餐具，每個細節都很到位。甜點是絕對的主角！「昭和布丁」口感滑順紮實，焦糖醬的苦甜平衡得極好。「水果千層」用料實在，層層疊疊的餅皮與鮮奶油、新鮮水果，吃起來很有幸福感。季節聖代更是浮誇又美味，是拍照打卡的熱門品項。咖啡選擇多樣，品質不錯。不過，它也是出了名的人氣店，假日排隊是常態，店內座位稍擠，價格偏高，屬於「偶爾犒賞自己」的型別。但整體來說，甜點體驗確實一流，是臺南咖啡廳推薦中視覺與味覺雙重享受的代表。
KIZUKA Cafe 築地咖啡
- 地址： 臺南市中西區萬昌街148號
- 營業時間： 週一至週日 11:00 – 18:00 (週四公休)
- 價格區間： 咖啡 $120 – $180；甜點 $130 – $180
- 必點選單： 「焦糖布丁」 (經典不敗款)、「伯爵茶戚風蛋糕」 (茶香清新)、「小山園抹茶牛奶」。
- 個人評價介紹： 位於美術館二館附近巷弄內的低調小店，白色系簡約裝潢，空間舒適明亮，給人清爽的感覺。甜點走精緻路線，種類不算爆炸多，但每樣都看得出用心。「焦糖布丁」是招牌，口感滑嫩，焦糖醬不會過甜。「伯爵茶戚風」香氣宜人，奶油輕盈。咖啡表現穩定，抹茶牛奶也頗受好評。整體氛圍悠閒放鬆，不會過於喧鬧，很適合跟朋友小聚聊天。算是各方面表現均衡、不容易踩雷的安全牌選擇。如果你在找一間舒服、咖啡甜點都在水準之上的店，KIZUKA值得放入你的臺南咖啡廳推薦清單。
風格獨具：場景體驗
窟仔kula
- 地址： 臺南市中西區永福路二段35巷6號
- 營業時間： 週一至週日 12:00 – 22:00 (無固定公休日)
- 價格區間： 咖啡 $130 – $220；茶飲 $150 – $200；甜點 $150 – $200；酒類 $200起
- 必點選單： 「冰搖小山園抹茶」 (濃厚系)、「鍋煮香料奶茶」 (冬季暖心)、「提拉米蘇」 (大人味酒香)。
- 個人評價介紹： 這間店真的很特別！隱藏在神農街附近的超小巷弄內，入口超低調，不小心就會錯過。進去後別有洞天，老宅改造的空間有點昏暗迷幻，充滿復古物件和植栽，完全就是秘密基地的感覺！氣氛非常慵懶放鬆，很適合晚上來小酌或深夜想找地方窩著聊天。白天是咖啡廳，晚上則變身小酒吧。他們的「冰搖小山園抹茶」非常濃鬱，抹茶控會愛。鍋煮奶茶香氣十足。提拉米蘇帶有明顯酒香，很適合搭配夜晚的氛圍。咖啡中規中矩。優點是氛圍獨特、營業到很晚，缺點是位置難找、空間較幽暗、價格稍高。追求新奇體驗的話，這間絕對是臺南咖啡廳推薦裡非常有記憶點的一間！
WOM Salone
- 地址： 臺南市中西區西門路二段136巷5號
- 營業時間： 週一至週日 11:00 – 18:00 (週二公休)
- 價格區間： 咖啡 $130 – $180；飲品 $150 – $200；甜點 $150 – $220；帕尼尼 $180 – $250
- 必點選單： 「小山園抹茶提拉米蘇」 (創新搭配)、「綠葡萄生乳酪蛋糕」 (清爽)、季節水果氣泡飲、帕尼尼。
- 個人評價介紹： 隱藏在西門路巷弄內的老屋咖啡廳，結合了選物與餐飲空間。整體風格清新帶點韓系質感，陽光透過天井灑落非常舒服，每個角落都適合拍照。甜點造型精緻可愛，「小山園抹茶提拉米蘇」結合了抹茶的微苦與馬斯卡彭的甜潤，口感濕潤特別。「綠葡萄生乳酪」清爽不膩。帕尼尼用料實在，當早午餐或輕食很適合。咖啡表現穩定。整體環境舒適明亮，服務親切，是女孩們會喜歡的風格。甜點視覺系，不過部分品項口味對我個人來說稍微偏甜（嗜甜者會愛）。算是臺南咖啡廳推薦中，顏值與美味都線上的好選擇。
Paripari apt.
- 地址： 臺南市中西區忠義路二段158巷62號
- 營業時間： 週一至週日 11:00 – 18:00 (無固定公休)
- 價格區間： 咖啡 $130 – $180；飲品 $150 – $220；甜點 $150 – $200；鹹食 $200 – $280
- 必點選單： 「大人味提拉米蘇」 (酒香濃鬱)、「布丁」 (焦糖微苦)、季節水果三明治、紅烏龍拿鐵。
- 個人評價介紹： Paripari apt. 連同樓下的選品店和樓上的民宿，是近年臺南超熱門的復古潮流據點。咖啡廳在二樓，空間保留了老屋格局，融入復古傢俱和現代設計元素，非常有特色，隨便拍都好看。甜點是強項！「大人味提拉米蘇」酒香濃厚，手指餅乾浸潤得恰到好處。「布丁」蛋香濃鬱，焦糖帶點苦味很解膩。季節水果三明治用料大方。鹹食如咖哩飯也不錯。咖啡品質穩定，紅烏龍拿鐵茶香突出。優點是氛圍絕佳、甜點優秀；缺點是人潮眾多、空間稍嫌擁擠吵雜、價格偏高。是體驗臺南老屋新生魅力的代表性臺南咖啡廳推薦之一，但建議避開尖峰時段。
熨斗目花珈琲 珈哩 WUDAO cafe
- 地址： 臺南市中西區新美街90號
- 營業時間： 週一至週五 11:30 – 21:00；週六日 11:00 – 21:00 (供餐時間請留意)
- 價格區間： 咖啡 $120 – $180；咖哩飯 $260 – $320；甜點 $130 – $180
- 必點選單： 「日式熟成咖哩飯」 (招牌必點)、「香料咖哩飯」 (層次豐富)、布丁、拿鐵。
- 個人評價介紹： 位於新美街上的老屋咖啡廳，空間寬敞，結合藝廊氛圍。最大的特色是他們的咖哩飯非常有名！「日式熟成咖哩」溫潤濃鬱，香料味平衡；「香料咖哩」則層次感更明顯，帶點微辣，兩種都很好吃，米飯也煮得不錯。甜點布丁表現中上，拿鐵順口。空間很大，座位形式多樣（有一般座位、和室區），適合不同人數的聚會。缺點是因為咖哩太有名，有時會被定位為餐廳而非純咖啡廳，人多的時候略顯吵雜，且低消是一杯飲料加一份餐點或甜點，門檻稍高。如果你想找一間能同時滿足想吃飽又喝好咖啡的地方，這間是臺南咖啡廳推薦中很務實的選擇。
首波里點心製造所
- 地址： 臺南市東區東寧路134巷70號
- 營業時間： 週一到週日 10:00 – 18:00
- 價格區間： 咖啡 $100 – $160；司康 $65 – $85；鹹派 $120 – $150
- 必點選單： 「原味司康」 (外酥內濕潤)、「巧克力豆司康」 、「焦糖蘋果肉桂司康」 (季節限定)、鹹派組合、美式咖啡。
- 個人評價介紹： 這間店是司康控的天堂！隱藏在東寧路巷弄內的社群型小店，店面小巧可愛，充滿烘焙香氣。主打各式各樣口味的司康，每日現烤出爐。原味司康最能吃出基本功，外皮微酥，內部濕潤鬆軟，單吃或搭配果醬、奶油都很棒。巧克力豆濃鬱，焦糖蘋果肉桂香氣迷人。鹹派料多味美，搭配生菜沙拉當輕食很適合。咖啡就是簡單的美式、拿鐵等，水準OK，主要是搭配點心。價格非常親民，CP值高！環境溫馨，但空間很小，位置不多，比較適合外帶或短暫停留。如果你熱愛司康，想找間價格實在的臺南咖啡廳推薦，首波里絕對值得一試。
臺南咖啡探索指南：實用資訊一把抓
為了讓大家的臺南咖啡之旅更順利，我整理了一些實用的資訊。這份臺南咖啡廳推薦清單涵蓋了不同需求，你可以根據自己的喜好和行程來挑選。下面這個表格是我個人對這十家店的特色和適合情境做的懶人包整理：
臺南推薦咖啡廳特色比較一覽表
| 特色分類 | 店名 | 關鍵亮點 | 適合情境 | 個人筆記 |
|---|---|---|---|---|
| 老靈魂醇厚記憶 | St.1 Cafe / Work Room | 沉靜氛圍、配方拿鐵、提拉米蘇 | 專心工作、安靜閱讀 | 空間小但溫馨，老闆娘專業，咖啡穩定度高，私心前三！ |
| 寮國咖啡 | 道地東南亞風味、寮國冰咖啡 | 體驗獨特咖啡風味、快速解暑 | 老字號，環境陽春但風味純粹，價格實惠。 | |
| 甜點控天堂 | 鰻魚來了咖啡館 | 小山園抹茶戚風、季節水果蛋糕 | 甜點優先、戚風蛋糕愛好者 | 戚風濕潤度驚豔，抹茶香濃微苦，甜點櫃誘人。 |
| Kādoya 吃茶店 | 日式復古、昭和布丁、水果千層 | 拍照打卡、犒賞味蕾、日式氛圍 | 甜點視覺系，排隊名店，價格較高但體驗值。 | |
| KIZUKA Cafe 築地咖啡 | 焦糖布丁、伯爵茶戚風 | 輕鬆小聚、均衡選擇 | 環境清爽明亮，甜點咖啡都在水準上，安全牌。 | |
| 風格獨具場景 | 窟仔kula | 秘密基地氛圍、深夜營業 | 深夜小酌、放鬆聊天、追求新奇體驗 | 入口隱密，空間迷幻復古，抹茶濃厚，營業到深夜是優勢。 |
| WOM Salone | 韓系質感、抹茶提拉米蘇、綠葡萄生乳酪 | 姐妹下午茶、拍照、選物 | 環境清新好拍，甜點精緻，部分品項偏甜。 | |
| Paripari apt. | 復古潮流、大人味提拉米蘇、布丁 | 感受老屋潮流、甜點愛好者 | 空間有特色，甜點優秀，但人潮多擁擠吵雜。 | |
| 吃飽喝足務實派 | 熨斗目花珈琲 珈哩 | 日式/香料咖哩飯 | 午餐晚餐、想吃飽足餐點 | 咖哩飯是主力，空間大但低消門檻高，定位偏餐廳。 |
| 司康專門 | 首波里點心製造所 | 每日現烤司康、多種口味、高CP值 | 司康愛好者、快速外帶、親民消費 | 司康外酥內濕潤，口味多，價格親民，店小座位少。 |
(表格說明：此錶快速比較各店核心特色與適用情境，方便旅人依需求篩選。)
除了選店，去臺南找咖啡廳還有幾個小撇步：
- 善用Google地圖： 輸入”臺南咖啡廳”會出現一大堆，記得看最新評價和照片，尤其注意營業時間，很多店公休日不固定。
- 巷弄探險心態： 臺南最美的咖啡廳常常藏在最不起眼的巷子裡，看到有趣的招牌或感覺對的小路，不妨拐進去看看。我幾次美好的咖啡時光都是這樣意外發現的。
- 假日請早或預約： 熱門名店（像Kadoya、Paripari）週末人爆炸多，建議一開門就去，或者確認店家是否有開放預約（部分店只接受現場候位），不然排隊排到天荒地老真的很掃興。有次為了吃Paripari的布丁，等了快一個小時，腿都酸了！
- 注意低消與規定： 大部分店低消是一杯飲料，有些熱門店（如熨斗目花）可能要求飲料+餐點/甜點。另外，有些老屋空間有限，可能不接待太多人數或小孩，預訂前最好確認清楚規則。
- 交通工具考量： 臺南巷弄狹窄，開車非常難停！騎機車相對方便，或者把車停在外圍公有停車場（像海安路地下停車場、美術館停車場），再步行或租T-Bike進去巷弄探索。騎著單車在臺南巷弄找咖啡廳，本身就是一種享受。
臺南咖啡廳常見問題 Q&A
- Q：預算有限，有沒有CP值高的臺南咖啡廳推薦？
- A： 當然有！像「首波里點心製造所」的司康加美式組合，百元出頭就能享受到新鮮烘焙的美味，CP值爆表。「寮國咖啡」的招牌冰咖啡也是百元內就能搞定，風味獨特又消暑。想要環境舒服點，「KIZUKA Cafe」的咖啡甜點價格相對親民，品質也穩定。避開那些網美名店，巷弄裡通常藏著更多驚喜又實惠的選擇，這型別的臺南咖啡廳推薦我特別喜歡分享。
- Q：想找適合工作、有插座和穩定Wi-Fi的咖啡廳，臺南有推薦的嗎？
- A： 最推「St.1 Cafe / Work Room 一街咖啡」，氛圍沉靜，非常適合專心工作或閱讀，插座充足，Wi-Fi穩定，咖啡品質也很棒。「KIZUKA Cafe」環境明亮舒適，平日人潮較少時也是不錯的工作選擇（記得觀察一下當天狀況）。「WOM Salone」空間寬敞明亮，也有插座，但假日可能較為熱鬧。建議避開像「Kadoya」、「Paripari apt.」這種觀光客多的熱門店，通常比較吵雜且插座難求。
- Q：除了咖啡，臺南有沒有特色飲品值得一試的咖啡廳？
- A： 當然！特色飲品往往是臺南咖啡廳推薦的亮點。「窟仔kula」的「小山園冰搖抹茶」非常濃厚，抹茶控必點，晚上還有調酒選擇。「寮國咖啡」的「寮國冰咖啡」和「越南滴滴咖啡」是獨特的東南亞風味體驗。「Paripari apt.」的「紅烏龍拿鐵」結合了臺灣茶香與咖啡，風味特別。喜歡水果風味的，「WOM Salone」的季節水果氣泡飲通常顏值與口味兼具。臺南咖啡廳推薦裡，這些特色飲品絕對值得你特別留意選單！