我知道，講到臺北夜市，大家腦中閃過的八成是士林、饒河那些觀光客擠爆的地方。但我這個在臺北鑽了十幾年巷弄的貪吃鬼，真正的心頭好其實藏在中山區那條不算長的街道——遼寧街夜市。它沒有誇張的霓虹招牌，攤位也不像其他夜市那樣密密麻麻到讓人眼花撩亂，但偏偏就是這份「剛剛好」的氛圍，還有幾家一吃就回不去的老字號，讓我一週不來報到就渾身不對勁。這裡，是屬於臺北夜貓子和真正懂吃的老饕的深夜食堂。想知道遼寧街夜市有什麼魔力？跟著我這個在地老饕吃就對了！
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遼寧街夜市：低調奢華的深夜美味聚落
説起遼寧街夜市，它其實更像是社群發展起來的美食一條街。不像觀光型夜市從頭走到尾可能要半小時，它主要精華就集中在長安東路到朱崙街這段，短短幾百公尺，走快點十分鐘搞定。但也因為這樣，少了摩肩擦踵的煩躁感，多了點從容。這裡的店家很多都是一做幾十年的老字號，有的攤位甚至傳到第二代、第三代了，那種歷久彌新的好味道，才是最吸引人的地方。 重點是，遼寧街夜市堪稱「深夜食堂」的代表！當其他夜市晚上11點、12點陸續收攤，這裡不少熱門店家可是越夜越熱鬧，營業到凌晨一兩點是家常便飯，有的甚至開到三、四點（像那家超有名的鵝肉攤！）。對我這種加班到很晚，或是半夜突然嘴饞想吃點熱騰騰、有鍋氣的美食的人來說，遼寧街夜市簡直是救星。在這裡覓食，你會發現除了在地居民，更多的是穿著襯衫剛下班的上班族、談生意的老闆，或是像我一樣專程來解饞的吃貨，大家都很放鬆地享受美食，氣氛特別好。這種「社群型深夜食堂」的定位，在臺北各大夜市裡真的不多見，這就是遼寧街夜市最獨特的味道。交通指南＆停車場資訊：輕鬆抵達不煩惱
要來遼寧街夜市餵飽五臟廟，交通其實挺方便的： 捷運： 最推薦搭到 「南京復興站」（文湖線與松山新店線交會），從 1號或2號出口 出來，沿著復興北路往長安東路方向走，看到朱崙街右轉進去就到了，步行大約 8-10分鐘。搭到 「忠孝復興站」（板南線與文湖線交會）也可以，從 5號出口 出來，順著復興南路往北走，穿過八德路、市民大道，遇到朱崙街左轉，步行時間稍長，約 12-15分鐘。我自己十次有九次都是從南京復興站走過去，路線最直覺。 公車： 附近公車站很多，像是 「南京復興路口」、「長安東路一段」、「中崙裡（長安東路）」 等等。路線太多就不一一列舉，善用臺北等公車APP查詢最準。在附近下車後，稍微找一下就能看到遼寧街夜市的招牌或人潮了。 開車/騎車： 坦白說，這裡 「停車是最大挑戰」！遼寧街夜市本身街道狹小，路邊停車格非常稀有而且幾乎永遠是滿的。 停車場選擇： 朱崙街公有停車場： 這是最靠近的一個，就在夜市旁邊的朱崙街上，但車位不多，通常也是一位難求。收費算合理，但碰運氣成分高。 長安東路一段停車場： 稍微走一點路（約5-8分鐘），在長安東路一段上，規模較大，機會稍微多一點。 附近大樓附設停車場： 像是微風南京、慶城街一號等商場也有停車場，但距離稍遠（步行約10-15分鐘），且費用通常較高。真心建議： 除非你打算扛很多東西回家，否則 「捷運 + 雙腿」 絕對是造訪遼寧街夜市最輕鬆、最沒壓力的方式！下班時間開車過來，光是找車位就可能耗掉你吃一頓飯的時間，心情都煩躁了還怎麼享受美食？騎機車的話，務必「合法」停在附近巷弄的機車格，拖吊大隊可是很勤勞的。
老饕私藏！遼寧街夜市必吃美食推薦 (第一人稱真實體驗)
以下這些店家，都是我用時間和金錢（還有體重）換來的真愛名單。每家都親自吃過N遍，口味感受很主觀，但我敢保證它們能立足遼寧街夜市這麼久，絕對有真功夫！記得，很多店越晚越多人，要有排隊的心理準備哦。1. 鵝肉城活海產
介紹： 這家！絕對是遼寧街夜市的鎮街之寶，招牌大到很難錯過。主打當然是 「煙燻鵝肉」，那個煙燻香氣，那個肉質的嫩度與恰到好處的鹹香，沾點特調醬油膏配薑絲，絕了！雖然叫「活海產」，但我們老客都知道鵝肉才是主角。熱炒類也很不錯，海鮮新鮮，大火快炒的鍋氣十足，適合多人聚餐點一桌。不過老實說，價格在夜市裡不算便宜，但品質對得起價錢。生意好到常要排隊併桌，要有心理準備。 地址： 臺北市中山區遼寧街79號 (就在夜市入口顯眼處) 營業時間： 11:00–14:30, 17:00–03:00 (週一公休) 看吧！開到凌晨三點！ 價位： 鵝肉時價（通常一份約 $300-$500），熱炒類 $150-$350不等。
2. 勝利號蚵仔煎
介紹： 在遼寧街夜市想吃蚵仔煎？老臺北人會直接把你帶到「勝利號」。開了幾十年的老攤位，手藝就是穩。他們家的蚵仔煎，粉漿比例抓得極好，煎出來邊緣微焦脆脆的，中間部分則是滑嫩帶點Q彈，重點是蚵仔給得大方又新鮮飽滿（雖然偶爾會遇到一兩顆比較瘦小的，瑕不掩瑜啦）。淋上特調的甜甜鹹鹹醬汁，再配點辣椒醬，是我心目中臺北前幾名的蚵仔煎！豬肝湯或蛤仔湯也是經典搭配，豬肝處理得嫩而不柴。 地址： 臺北市中山區遼寧街68號 (攤位位置) 營業時間： 約 16:00–23:30 (實際收攤看當天生意，有時會提前) 價位： 蚵仔煎 $80，豬肝湯 $60，蛤仔湯 $70。銅板價就能滿足。3. 佳佳香鍋貼
介紹： 這鍋貼！每次經過都被那煎得金黃酥脆的「冰花」底吸引。他們家的鍋貼屬於個頭飽滿型，內餡是豬肉高麗菜，調味剛剛好，不會死鹹，重點是那個皮，底部煎得恰恰（焦脆），麵皮本身又帶點咬勁，咬下去肉汁還會微微溢位，沾點醬油和辣椒，一口一個超滿足。酸辣湯也是必點，料多味濃，搭配鍋貼絕配。缺點？用餐時間人爆炸多，要有耐心等位子或外帶。上次某個平日晚上八點多去，居然還要等快15分鐘... 但為了那口酥脆，我願意！ 地址： 臺北市中山區遼寧街40號 營業時間： 11:00–21:00 價位： 鍋貼一份（約10顆）$70，酸辣湯 $35。超高CP值。
4. 紅心豆漿
介紹： 別被名字騙了，這家不只賣豆漿！它是遼寧街夜市一帶非常有名的中式早餐/宵夜店。最推他們的 「鹹豆漿」，豆香味夠，沖出來的豆花狀態很完美，蝦米、菜脯、油條、蔥花給得不手軟，鹹香夠味，天氣涼時來一碗超暖胃。 「小籠包」 也是招牌，皮薄湯汁多，雖然比不上鼎泰豐精緻，但以這個價位來說非常可以（個人覺得比某些連鎖名店好吃）。蛋餅類、燒餅油條也都有水準。營業時間超長，從早餐賣到宵夜，隨時想吃都行。不過環境就是很傳統的早餐店，追求舒適度的請斟酌。 地址： 臺北市中山區遼寧街80號 營業時間： 05:00–14:00, 17:00–01:00 (週日公休) 價位： 鹹豆漿 $40，小籠包一籠（8顆）$90，蛋餅 $30-$40。5. 阿圖麻油雞（遼寧分店）
介紹： 天氣轉涼或下雨天，身體想進補時，這家就是我的首選！阿圖算是臺北麻油雞的名店之一，遼寧分店就開在夜市裡。他們的麻油雞湯頭濃鬱，麻油香氣十足但喝起來順口不燥，雞肉用的是腿肉塊，煮得軟嫩入味。除了招牌麻油雞，雞佛（雞睪丸）、腰子、豬肝等配料都很新鮮，敢吃內臟的可以加點。一碗熱騰騰的麻油雞下肚，整個人都暖起來了。夏天吃可能稍嫌燥熱，但冬天絕對暖心首選。價格稍高，但用料實在。 地址： 臺北市中山區遼寧街39號 營業時間： 11:00–21:00（有時會提早賣完） 價位： 麻油雞（湯） $170，麻油雞麵線 $190，加腰子或雞佛約 $150-$200。
遼寧街夜市必嘗美食精華評比表
| 店名 | 招牌料理 | 個人強推理由 | 價位帶 | 排隊指數 | 適合時段 |
|---|---|---|---|---|---|
| 鵝肉城活海產 | 煙燻鵝肉、熱炒 | 鵝肉嫩香不柴，熱炒鍋氣足，深夜食堂首選！ | $$$ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 晚餐、宵夜 |
| 勝利號蚵仔煎 | 蚵仔煎、豬肝湯 | 粉漿脆Q完美，蚵仔新鮮大顆，老臺北經典味！ | $ | ⭐⭐⭐⭐ | 晚餐 |
| 佳佳香鍋貼 | 招牌鍋貼、酸辣湯 | 冰花底酥到心坎裡，肉餡多汁，CP值爆表！ | $ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 全天 (避開用餐尖峰) |
| 紅心豆漿 | 鹹豆漿、小籠包 | 鹹豆漿料多味美，小籠包湯汁足，從早吃到晚 | $ | ⭐⭐⭐⭐ | 早餐、宵夜 |
| 阿圖麻油雞 | 麻油雞湯、麻油麵線 | 湯濃味醇暖心暖胃，冬天進補聖品 | $$$ | ⭐⭐⭐ | 午餐、晚餐 |
遼寧街夜市一日遊完美行程規劃（吃貨版）
難得來一趟遼寧街夜市，只吃兩攤太可惜了吧？這是我精心設計（其實就是平常跟朋友約的路線），保證讓你從早吃到晚，體驗在地人生活節奏的完美一日行程： 下午 15:00 文青小憩：微風南京吹冷氣逛小店 捷運「南京復興站」下車，先別急著衝進夜市！旁邊的 「微風南京」 商場冷氣很強（夏天很重要！），裡面有些特色小店、書店可以逛逛，或者找間咖啡廳坐下聊聊天，儲備一下戰鬥力。 下午 17:00 夜市暖身戰：老牌點心先開胃 從商場散步過來，大約5-8分鐘就踏入遼寧街夜市範圍。這時候人潮剛開始聚集，排隊名店還沒那麼誇張。先去 「佳佳香鍋貼」 搶位子！點一份招牌鍋貼 + 一碗酸辣湯。那酥脆的冰花底和熱騰騰的湯，瞬間開啟你的胃。記得點餐時順便劃單小籠包，吃完鍋貼剛好接上。 下午 18:00 經典小吃巡禮：蚵仔煎攻佔胃袋 帶著滿足的笑容走出佳佳香，往夜市裡頭走幾步路， 「勝利號蚵仔煎」 就在眼前。點一份外酥內嫩的蚵仔煎，配上一碗薑味恰到好處的豬肝湯或鮮甜的蛤仔湯。坐在攤位前看著老師傅熟練的手勢，就是種享受。 晚上 19:30 重量級主餐：鵝肉城的盛宴 繼續深入夜市核心，看到人聲鼎沸、掛滿鵝肉的 「鵝肉城活海產」 就到了重頭戲。這時段通常是巔峰，要有排隊併桌的心理準備。點一份煙燻鵝肉（看人數決定分量），再點2-3盤熱炒，像是炒蛤仔、炒水蓮或鳳梨蝦球都很經典。大口吃肉、暢快聊天，感受遼寧街夜市最熱鬧的氛圍。 晚上 21:30 宵夜甜品收尾：豆漿小籠包撫慰靈魂 吃飽喝足，散步幫助消化一下。往夜市靠近長安東路那頭走，會看到依然燈火通明的 「紅心豆漿」。點一碗料多實在的鹹豆漿，或再戰一籠湯汁滿溢的小籠包當甜點（咦？），為這趟美食之旅畫下完美句點。這時候店內通常還是很多剛下班的上班族，非常有生活感。 晚上 22:00+ 夜貓專屬：續攤聊天好去處 如果還意猶未盡，肚子也還有空間（強！），遼寧街夜市周邊巷弄裡其實藏了不少小酒吧或居酒屋（例如朱崙街一帶）。找間順眼的鑽進去，點杯小酒或無酒精飲料，和朋友繼續聊天分享今天的美食心得，完美結束這吃貨的一天！這個行程時間是抓個大概，實際狀況會受排隊人潮影響。重點是 「放鬆心情，享受美食與氛圍」，別把自己趕得太緊。遼寧街夜市的魅力就在於它的隨性和生活感。
遼寧街夜市周邊住宿推薦（精選4間）
在遼寧街夜市附近玩得太晚，或者想安排個輕鬆的臺北小旅行？這裡精選4間不同型別、步行可達的住宿，讓你吃飽喝足不用趕車，安心入睡：1. 臺北松山意舍酒店 (amba Taipei Songshan)
介紹： 這間算是周邊「質感首選」。由知名設計團隊打造，整體風格年輕、現代又有點文青感。房間寬敞，視野好（尤其是面向基隆河景的房型），設施很新，頂樓還有酒吧可以看夜景。離捷運松山站和饒河夜市也近，交通超方便。想住得舒適有設計感，預算也夠的話，這間很推。缺點就是價位相對高囉。 地址： 臺北市南港區市民大道七段8號 (就在松山車站CITYLINK商場樓上) 交通： 步行至遼寧街夜市約 10-12分鐘。離捷運松山站/松山車站走路1分鐘。 價位： 約 NT$4,000 – $7,000+ /晚 (依房型、季節浮動)
2. 臺北中山雅樂軒酒店 (Aloft Taipei Zhongshan)
介紹： 國際連鎖品牌 「W Hotel」 的副線，主打潮牌風格。公共區域設計感強，充滿音樂與藝術元素，晚上大廳酒吧氣氛很嗨。房間設計簡約摩登，該有的都有。地點超棒，就在復興北路上，離捷運南京復興站超近（5號出口旁）。走去遼寧街夜市非常方便。適合喜歡時尚氛圍、年輕有活力的旅客。 地址： 臺北市中山區復興北路76號 交通： 步行至遼寧街夜市約 5-8分鐘。離捷運南京復興站走路1分鐘。 價位： 約 NT$3,500 – $5,500 /晚 (依房型、季節浮動)3. 洛碁大飯店南京館 (Green World Grand NanJing)
介紹： 洛碁連鎖體系中評價穩定的一間。走舒適、乾淨的商務旅館路線。房間大小適中，裝潢比較中規中矩但維護得不錯。地理位置極佳，就在慶城街1號斜對面，離捷運南京復興站也是幾分鐘路程。服務親切，價格相對親民，是價效比不錯的選擇。單純找個乾淨舒適、交通方便的住宿，這間很可以。 地址： 臺北市松山區南京東路三段287號 交通： 步行至遼寧街夜市約 8-10分鐘。離捷運南京復興站走路3分鐘。 價位： 約 NT$2,500 – $3,800 /晚 (依房型、季節浮動)
4. 町記憶旅店南京館 (Changi City Hotel Nanjing)
介紹： 這間定位比較偏向「揹包客棧升級版」或「小型設計旅店」。房間不大，但設計簡約有巧思（部分房型有榻榻米），公共空間佈置得頗有文藝氣息。價格是這四間中最親民的（尤其單人房）。地點也不錯，在小巷內相對安靜，走到南京復興站和遼寧街夜市都算方便。適合預算有限、喜歡特色小旅店、不太在意房間大小的年輕旅客或揹包客。 地址： 臺北市松山區南京東路三段256巷20弄6號 交通： 步行至遼寧街夜市約 10分鐘。離捷運南京復興站走路5分鐘。 價位： 約 NT$1,800 – $3,000 /晚 (依房型、季節浮動，單人房便宜)夜市住宿挑選心法： 重視便利性： 雅樂軒、洛碁南京館位置最核心。 追求質感與設計： 松山意舍、雅樂軒很有特色。 預算優先： 町記憶旅店價格最甜。 家庭/空間需求大： 松山意舍房間相對寬敞舒適。
遼寧街夜市 Q&A 快問快答
Q1：遼寧街夜市適合帶小朋友去嗎？會不會很擠很亂？
A： 比起士林、饒河那種超大觀光型夜市，遼寧街夜市的環境算是相對 「寬敞舒服」 的！主要街道是柏油路，推嬰兒車也OK（但部分攤位前人行道較窄）。因為不是純步行街，偶爾會有機車經過，牽好小朋友注意安全即可。攤位間距大，不會人擠人到窒息。而且餐廳、小吃店都有座位，帶孩子坐下來吃東西很方便。整體來說，是 「親子友善度較高」 的夜市選擇！
Q2：遼寧街夜市推薦什麼時間去最好？星期一有開嗎？
A： 這要看你想吃什麼！ 想吃「全部」： 建議 「平日晚上 6:00 – 8:00」 左右到。大部分店家都開了，排隊人潮還沒到最巔峰（佳佳香鍋貼除外...它永遠在排）。 深夜食堂體驗： 當然是 「晚上 10:00 過後」 來！感受鵝肉城、紅心豆漿這些深夜依然燈火通明、人聲鼎沸的獨特魅力。 避開人潮： 下午 4:30 – 5:30 有些店家剛開，人最少，但選擇也相對少一點。 週一注意： 很多 「熱門店家」 週一是公休日！像是鵝肉城、勝利號蚵仔煎、紅心豆漿等都休。週一來遼寧街夜市，選擇會少很多，氣氛也比較冷清， 「強烈不建議週一專程來吃」 除非你查好特定想吃的店有開。
Q3：遼寧街夜市有什麼是必吃的？第一次去好迷茫！
A： 問我就對了！根據我多年的「實戰經驗」，第一次來遼寧街夜市，這三樣不吃真的會後悔： 1. 鵝肉城的「煙燻鵝肉」：嫩、香、入味，沾醬配薑絲，堪稱一絕。 2. 勝利號的「蚵仔煎」：老臺北的正統味道，粉漿脆Q，蚵仔鮮美。 3. 佳佳香的「招牌鍋貼」：那個酥脆的冰花底跟飽滿多汁的內餡，CP值超高！ 如果還有胃容量，再挑戰紅心豆漿的鹹豆漿或小籠包，或者來碗阿圖麻油雞暖暖身。這樣吃一圈，你絕對能感受到遼寧街夜市的精髓！相信我，你會想再回來的。
要體驗臺北人的深夜食堂，見識什麼是歷久彌新的好味道，遼寧街夜市絕對值得你專程跑一趟。下次別再只會擠士林饒河了，來遼寧街走走吧，記得空腹來，帶著滿足的笑容回家！這裡的燈火與香氣，總在深夜呼喚著我的胃。也許下次，我們會在鵝肉城的併桌區，或紅心豆漿的熱氣氤氳中，不經意地相遇，各自品嚐著屬於臺北夜晚的滋味。