身為一個血液裡流淌著對美食無盡渴望的老饕，我的週末儀式感，有很大一部分是交給台灣各個角落活力四射的夜市。而在這眾多選擇中，竹東觀光夜市，這個深藏在新竹竹東、每週六晚間才華麗登場的限定版夜市，絕對是我心頭那顆閃亮的星！它不是那種天天開張、觀光客熙攘的大規模夜市，正因如此，反而保留了更濃厚的在地客家風情與純粹的夜市生命力。如果你和我一樣，是個熱愛挖掘道地滋味、感受真實台灣夜生活的人，那麼，這個週六晚上，請務必把竹東觀光夜市排進你的行程表！
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竹東觀光夜市：週六限定！客家小鎮的夜間盛宴
講到竹東觀光夜市，最鮮明的標籤就是「週六限定」！沒錯，它只在每週六的晚上才熱鬧開張，從傍晚大約五六點開始，一路歡騰到深夜十一、二點，甚至更晚（看攤商體力和人潮啦！）。地點就在竹東鎮中心的仁愛路、東林路一帶，範圍其實不小，攤位密密麻麻，人潮更是洶湧。我記得第一次去時有點驚訝，哇，原來竹東週六晚上這麼有活力！整個區域燈火通明，各種食物的香氣在空中交織碰撞，吆喝聲、聊天聲、油炸聲此起彼落，那種熱鬧滾滾、充滿草根生命力的氣氛，瞬間就讓人興奮起來。
這裏絕對是客家美食的大本營！竹東觀光夜市所在的新竹縣，本就是客家人聚居的重鎮，夜市的靈魂自然也充滿了客家味。你可以找到許多經典的客家米食、粄類、醃漬物，當然也少不了融合了客家風味的各式小吃和創新料理。走一趟竹東觀光夜市，就像是參加了一場週末限定的客家美食博覽會！不過呢，我得提醒一下，這裡觀光客相對沒那麼多（至少比起台北或台南那些超大夜市來說），主要都是在地居民和鄰近鄉鎮的人來吃來逛，所以整體氛圍更「接地氣」，也更能嚐到貼近當地人日常的風味。
交通＆停車場：開車族請早，機車族也別大意
開車去竹東觀光夜市，絕對是大部分人的選擇，但也是個挑戰！竹東鎮中心的道路本來就不算寬，週六晚上夜市周邊更是車水馬龍。官方有規劃幾個主要停車場：
- 竹東鎮立圖書館後方停車場： 離夜市核心區域算近，但車位數量有限，通常傍晚五、六點前就差不多滿了。建議想停這裡的朋友真的要趁早。
- 竹東客家戲曲公園停車場： 這個稍遠一點點，步行到夜市主要範圍大概要5-10分鐘，但相對比較有機會找到位置。我上次去就是停這裡，雖然要走一下，但不用在市區繞圈圈找車位，省心不少。
- 竹東火車站周邊停車格/私人收費停車場： 火車站附近也有些路邊停車格或私人收費場，但同樣一位難求，而且停好後走到夜市也需要時間（約10-15分鐘）。
真心話時間： 開車去竹東觀光夜市，請抱著「停車是場硬仗」的心理準備！強烈建議：
- 盡量提早到： 越早越好，傍晚五點半左右抵達，找到車位的機率大增。
- 耐心與運氣： 可能要繞行周邊道路幾圈。
- 考慮周邊付費停車場： 看清楚收費標準。
- 善用Google地圖即時路況： 出發前先看一下，有時能避開壅塞路段。
如果是搭大眾運輸工具：
- 台鐵： 搭到「竹東火車站」，下車後步行約15-20分鐘可抵達夜市主要區域。出站後往仁愛路方向走就對了。
- 客運： 新竹客運有許多路線會經過竹東市區，在「竹東站」或「竹東郵局」等下車點，再步行前往。
騎機車相對彈性多了，但夜市周邊人行道上常停滿機車（請注意是否為可停區域），也要小心尋找合法停車空間，別亂停妨礙交通或住戶進出喔！
美食推薦：老饕帶你吃透透！必吃清單不藏私
來到重頭戲！竹東觀光夜市美食攤位多到眼花撩�，究竟哪些值得排隊、值得把胃的空間留給它？以下是我個人多次征戰（吃到快撐破肚皮）的心得精華，嚴格按照介紹、地址（攤位位置描述）、營業時間、價位來分享：
1. 彭記客家粄條 (濃濃古早米香)
- 介紹： 這家絕對是我的竹東觀光夜市最愛前三名！專賣客家粄條，湯頭是用大骨加上蘿蔔熬煮的，清甜不油膩。重點是那粄條本身，口感厚實又帶著迷人的米香，Q彈有勁但又不會咬不斷，是真正手工做出來的好滋味！可以選湯粄條或乾粄條，乾的配上油蔥酥和特調醬汁，香氣更濃郁。小菜如滷大腸、豬頭肉也滷得很入味。每次去必點一碗湯粄條加一份滷味拼盤。
- 地址： 通常在仁愛路與東林路交叉口附近區域流動（夜市攤位有時會微調，認「彭記」招牌和排隊人龍就對了！）。
- 營業時間： 週六夜市時間，約17:30開始至售完（常常九點多就賣光了！）。
- 價位： 湯/乾粄條 約 $70-$80，滷味拼盤 $50-$100（看份量）。
2. 林家祖傳地瓜球 (巨型空心爆彈！)
- 介紹： 喜歡吃地瓜球的朋友，這家絕對不能錯過！他們家的地瓜球size比一般看到的大上不少，真材實料的地瓜香氣十足。最厲害的是炸功，外皮酥脆到一個極致，咬下去卻是驚人的空心感，喀滋喀滋的聲音超級療癒！重點是吃起來完全不油膩，冷掉一點還是保有脆度。有原味、梅子、紫心地瓜等口味，我個人最愛原味，能吃出純粹的香甜。每次經過攤位那炸鍋沒停過，人潮也沒斷過。
- 地址： 多出現在東林路靠中段，靠近一些服飾攤位的地方（認超大顆的地瓜球和長長人龍）。
- 營業時間： 週六夜市時間。
- 價位： 小份 $50，大份 $100。
3. 阿婆炸芋頭糕&糯米腸 (傳統油炸魅力)
- 介紹： 這是一個非常傳統的攤車，賣的是古早味的炸芋頭糕（菜頭粿）和炸糯米腸。阿婆（或應該是阿姨了）手腳非常俐落。芋頭糕切成厚片下鍋油炸，外皮炸得金黃焦脆，裡面則保持著綿密的口感，芋頭香氣樸實而濃厚。糯米腸也是真材實料，炸過後外皮微酥，裡面軟糯，米香十足。吃的時候會剪成小塊，淋上醬油膏和甜甜辣醬，再撒點香菜，就是最簡單也最迷人的古早味！雖然是油炸，但吃起來意外的不會太油膩。
- 地址： 常在仁愛路靠近夜市中段的區域擺攤（攤車較小，認賣芋頭糕和糯米腸的牌子）。
- 營業時間： 週六夜市時間。
- 價位： 一份芋頭糕或糯米腸約 $40-$50，常可雙拼。
4. 客家湯圓 (寒冬暖心首選)
- 介紹： 在竹東觀光夜市裡有幾攤賣客家鹹湯圓的都不錯，特別推薦其中一家（抱歉攤名沒特別記，但通常有明顯「客家湯圓」招牌，且配料擺滿滿的那種）。他們的鹹湯圓是手工搓的，大小適中，皮Q軟，內餡是香噴噴的豬肉燥。湯頭是精髓，用大骨、香菇、蝦米、茼蒿（或當令青菜）、油蔥酥等熬煮，鹹香鮮美，層次豐富。在微涼的夜晚來上一碗，暖胃又暖心！份量也頗足。不過有時湯頭可能偏油一點點（傳統風味嘛），但我個人可以接受。
- 地址： 多在仁愛路兩旁的攤位區。
- 營業時間： 週六夜市時間。
- 價位： 一碗約 $70-$80。
5. 碳烤香雞排 (夜市經典中的經典)
- 介紹： 說到夜市怎能少了雞排！推薦一家生意超好的碳烤雞排攤。他們的特色是先炸後烤，雞排炸得酥脆後，再刷上獨門的碳烤醬汁，放在炭火上烤到香氣四溢。雞肉本身醃得入味，肉質多汁（當然偶爾邊邊角角會略乾一點點），重點是那層醬汁，鹹甜中帶點炭烤香，非常唰嘴！喜歡吃辣的朋友可以請老闆加辣粉，更過癮。雖然要稍微排隊，但值得等待。
- 地址： 通常在東林路或延伸的巷弄裡（認炭烤香氣和排隊人潮）。
- 營業時間： 週六夜市時間。
- 價位： 一份雞排約 $70-$80。
竹東觀光夜市熱門美食 PK 評比表
| 美食攤位 | 強力推薦點 | 個人小提醒 | 排隊指數 | 個人回訪率 |
|---|---|---|---|---|
| 彭記客家粄條 | ✓ 湯頭清甜 ✓ 粄條米香Q彈 ✓ 滷味入味 | 早點去！太晚真的吃不到 | ★★★★★ | ★★★★★ |
| 林家祖傳地瓜球 | ✓ Size 超大 ✓ 外酥內空心 ✓ 冷掉仍脆 ✓ 不油膩 | 現炸出鍋口感最巔峰 | ★★★★☆ | ★★★★★ |
| 阿婆炸芋頭糕糯米腸 | ✓ 古早味 ✓ 外脆內綿(芋粿) ✓ 米腸香糯 ✓ 醬料提味 | 簡單樸實的好味道 | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
| (無名)客家湯圓 | ✓ 手工湯圓Q軟 ✓ 肉燥餡香 ✓ 湯頭鹹香鮮美 ✓ 料多 | 湯頭可能略油(傳統特色) | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
| 人氣碳烤雞排攤 | ✓ 先炸後烤 ✓ 獨門碳烤醬 ✓ 肉質多汁 ✓ 香氣誘人 | 偶爾邊角稍乾，加辣更讚 | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
除了這些，竹東觀光夜市當然還有琳瑯滿目的選擇：藥燉排骨、臭豆腐（有幾家不錯）、蚵仔煎、牛排、串烤、果汁、豆花、糖葫蘆…等等等。建議大家多留點胃容量，或者多來幾次探險！
一日遊行程規劃：竹東小鎮漫遊 + 夜市大爆發
既然竹東觀光夜市只在週六晚上開，那就規劃個竹東一日遊吧！白天逛逛竹東小鎮的景點，吸收點文化氣息，晚上再把熱量在夜市裡一次補回來！這是我覺得蠻順暢的行程：
- 上午 (約 10:00 – 12:00)：蕭如松藝術園區
- 地點：竹東鎮三民街60號。
- 介紹：漫步在日式老宿舍群中，感受藝術家故居的寧靜氛圍，欣賞畫作。環境清幽，拍照很漂亮。
- 時間：抓1.5-2小時左右慢慢逛。
- 中午 (約 12:30 – 14:00)：午餐 – 邱家排骨酥麵 或 市場周邊客家小吃
- 邱家排骨酥麵：竹東鎮東林路94號。有名老店，排骨酥炸得香酥，湯頭濃郁，麵條也不錯（個人覺得偏油鹹一點，但算特色）。
- 或探索竹東中央市場周邊：市場內或周邊有許多在地客家小吃店，像是粄條、湯圓、炒粄條等，體驗道地午餐。
- 下午 (約 14:30 – 16:30)：竹東客家戲曲公園 / 竹東林業展示館
- 竹東客家戲曲公園： 竹東鎮東林路196號。以客家戲曲為主題的公園，有展覽館介紹客家戲曲文化，建築也很有特色。適合走走看看，了解在地文化。
- 竹東林業展示館： 竹東鎮東林路141號（林業試驗所竹東分區內）。展示過去竹東林業的歷史與文物，了解這個曾是林業重鎮的小鎮故事。比較靜態，喜歡歷史的可以看看。
- 二選一即可，看個人興趣。
- 傍晚 (約 17:00 – 19:00)：進駐夜市停車場 / 閒逛等待夜市開張
- 重點：早點去停車！ 建議這個時間點就到達夜市周邊尋找停車位（參照前面的停車資訊）。停好車後，可以先在周邊晃晃，感受小鎮週六傍晚的氣氛。
- 如果不想去公園或展示館，也可以提前到竹東車站附近走走，或找家咖啡廳休息。
- 晚上 (約 17:30 – 21:00)：竹東觀光夜市 美食大探索！
- 行動開始！ 拿出我前面推薦的美食清單，或者發揮探險精神，看到人多、順眼的攤位就去排隊吧！
- 策略：
- 先鎖定最想吃的、容易賣完的（如彭記粄條），先去買或先排隊。
- 邊走邊買邊吃，買一些可以拿著走的（地瓜球、雞排、串烤）。
- 找到有座位的熱食攤（湯粄條、湯圓、牛排）坐下來好好享用。
- 保持耐心！ 熱門攤位都要排隊，當作體驗夜市文化的一部分。
- 注意荷包和胃容量！ 選擇性障礙會很嚴重。
- 結束 (約 21:00後)：帶著滿足(與飽脹)的肚子賦歸
- 如果還有點時間精力，可以在離開竹東前，到便利商店買個涼飲，坐在路邊回味一下今晚的美味。
附近住宿推薦：吃飽喝足好歇腳
在竹東觀光夜市大快朵頤後，如果不想趕夜路回家，或者想順便安排新竹兩天一夜遊，竹東鎮上及鄰近的竹北、新竹市區都有住宿選擇。這裡推薦四間不同類型、距離適中的住宿點：
1. 東林賓館 (近夜市，經濟實惠)
- 介紹： 這是最靠近竹東觀光夜市的選擇之一！步行距離約5-10分鐘，非常便利。就是典型的台灣老牌賓館，乾淨、基本、價格親民。適合單純過夜、預算優先、不想再移動的旅客。房間比較簡單樸素，不要期待豪華裝潢或新穎設備，但該有的基本都有（冷氣、電視、衛浴），且地點優勢無敵。考量到週六夜市結束較晚，能快速走到飯店休息真的很讚。
- 地址： 新竹縣竹東鎮東林路94號。
- 營業時間： 24小時櫃檯。
- 價位： 平日約 $1,200 – $1,800；週六假日約 $1,800 – $2,500 (實際價格依房型及訂房平台浮動)。
2. 新舍商旅 (竹東館) (新穎舒適，交通便利)
- 介紹： 距離竹東觀光夜市約開車5-7分鐘，騎車更快。算是竹東鎮上相對較新、評價也不錯的商務旅館。房間空間寬敞舒適，裝潢簡約現代，乾淨度佳。有提供免費停車場（對開車族友好）。早餐選擇雖然不是極豐富，但口味OK。整體CP值高，是想要住得比賓館更舒適一點的好選擇。去夜市開車一下就到，離竹東火車站也不遠。
- 地址： 新竹縣竹東鎮北興路二段8號。
- 營業時間： 24小時櫃檯。
- 價位： 平日約 $2,000 – $2,800；週六假日約 $2,500 – $3,500 (實際價格依房型及訂房平台浮動)。
3. 新竹安捷國際酒店 (竹北) (高鐵旁，現代舒適)
- 介紹： 這家不在竹東，而是在鄰近的竹北市，距離竹東觀光夜市開車約需15-20分鐘。最大優勢是它就位於新竹高鐵站旁，步行即可抵達！對於搭乘高鐵來的旅客非常方便。飯店本身較新穎，設計感現代，房間舒適度高，設施也比較完善（如健身房）。如果行程規劃包含高鐵往返，或者想體驗竹北較新穎的市區環境，這裡是很舒適的選擇。晚上逛完夜市需要開車或搭計程車回飯店。
- 地址： 新竹縣竹北市復興三路二段168號。
- 營業時間： 24小時櫃檯。
- 價位： 價格較高，平日約 $3,500 – $5,000+；週六假日價格更高 (實際價格依房型及訂房平台浮動)。
4. 福泰商務飯店 (新竹) (市中心機能佳)
- 介紹： 位於新竹市區中心（火車站前商圈），距離竹東觀光夜市開車約需20-25分鐘（視交通狀況）。是老字號且穩定的商務飯店，地理位置極佳，下樓就是新竹市中心商圈（城隍廟、東門市場都在附近），機能超級方便。房間保持得不錯，乾淨舒適，服務中規中矩。適合想同時體驗竹東觀光夜市和新竹市區美食（比如城隍廟小吃）的旅客。晚上從竹東回來後，還能逛逛新竹市區。
- 地址： 新竹市東區中央路106號。
- 營業時間： 24小時櫃檯。
- 價位： 平日約 $2,200 – $2,800；週六假日約 $2,800 – $3,500 (實際價格依房型及訂房平台浮動)。
Q&A：關於竹東觀光夜市，你可能想問的…
Q1: 竹東觀光夜市真的只有週六才有嗎？其他時間去是不是什麼都沒有？
- A1: 是的，「週六限定」是竹東觀光夜市最大的特色！它只有在每週六的傍晚（約17:00-17:30開始）到深夜（約23:00-24:00，各攤收攤時間不一）才會熱鬧登場。週日到週五的晚上，仁愛路、東林路一帶就是一般的街道，幾乎沒有夜市攤販（頂多零星幾家固定店面）。所以，千萬別跑錯時間，撲空可是會很懊惱的！務必鎖定週六晚上再出發。
Q2: 竹東觀光夜市推薦幾點去比較好？
- A2: 這個問題很關鍵！我的經驗是：
- 想輕鬆停車、吃熱門攤位不排太久： 強烈建議傍晚5點半左右抵達！ 這時攤商剛開始營業不久，停車場還有機會有位子（尤其圖書館後方的），人潮也還沒完全湧入，排隊時間相對短。特別是像彭記粄條這種容易賣完的，早點去才吃得到。
- 感受最熱鬧氣氛： 晚上7點到9點是巔峰時段，人擠人、熱鬧滾滾，最有夜市FU！但相對的，停車困難指數最高，熱門攤位排隊時間也會拉長（可能20-30分鐘起跳），要有心理準備。
- 不喜歡人擠人： 可以考慮9點半之後再去，部分攤位可能開始收了，但主要攤商和人潮會少很多，逛起來比較悠閒。不過，熱門品項也可能賣光了。
- 總之，早到絕對是上策！
Q3: 除了吃，竹東觀光夜市還有賣什麼嗎？
- A3: 當然有！竹東觀光夜市雖然以美食為主體，但也是個綜合型的夜市。除了滿滿的小吃攤，你還會發現：
- 服飾鞋包攤： 賣一些流行服飾、包包、鞋子、飾品等，價格通常很親民。
- 生活用品/五金百貨攤： 賣些廚房用具、小工具、玩具、盆栽、清潔用品等日常所需。
- 遊戲攤： 射飛鏢、套圈圈、彈珠檯、撈金魚等傳統夜市遊戲攤，帶小朋友來可以玩。
- 簡單的娛樂攤： 偶爾會有像小型旋轉木馬之類的（規模不大）。
所以，吃飽喝足後，也可以逛逛這些攤位，感受一下挖寶的樂趣，或是消化一下肚子裡的戰利品！
週六的夜晚，捨棄城市的喧囂，鑽進竹東小鎮的心臟地帶吧！讓竹東觀光夜市的燈火、香氣和人聲，為你的味蕾與記憶點亮一場專屬於在地的、客家的、充滿生命力的美食嘉年華。記得，空著肚子來，帶著笑容（和飽足的胃）離開！我已經在期待下個週六了，你呢？這股熱鬧的香氣，總在週六晚上，準時在竹東觀光夜市蔓延開來，等著我們去探索。