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1. 鼎沸軒麻辣火鍋
名稱、特色與亮點：
這家算是新月廣場美食圈裡的老江湖了，主打正宗的川味麻辣鍋。那個標誌性的牛油鍋底，紅通通的，上面鋪滿花椒和辣椒，視覺效果滿分。他們的湯底號稱是用了三十幾種中藥材和香料，每天花八個鐘頭熬出來的。講究吧？不過我吃不出三十幾種啦，只覺得夠麻夠辣，後勁很強，吃完嘴唇會跳舞一陣子。
推薦理由：
- 鴨血和豆腐是吃到飽的，而且滷得超級入味，氣孔吸飽了麻辣湯汁，咬下去會噴汁，這點真的很加分。每次續加鴨血，服務生都端滿滿一大碗過來，誠意有到。
- 手切Prime等級牛小排是招牌，油脂分佈像雪花，在麻辣鍋裡涮個幾秒鐘，嫩到不行，肉香混著麻辣，很過癮。不過坦白講，肉品單價真的偏高，點之前最好看一下荷包深度。
搭配建議：
麻辣鍋一定要配他們的古早味酸梅湯！夠濃夠酸，解辣又解膩，比喝可樂爽快多了。怕太辣的朋友，建議點個鴛鴦鍋，另一邊可以選溫和的養生藥膳鍋或昆布鍋。
實用資訊：
- 推薦店家： 鼎沸軒麻辣火鍋 (新月廣場 4F 美食天地)
- 價格區間： 湯底費 $280-$450/鍋，肉盤 $380-$880 起，鴛鴦鍋需加價 (有點讓人皺眉的地方)
- 必點菜單： 牛油麻辣鍋底、Prime牛小排、滷三寶(鴨血/豆腐/大腸)、酸梅湯
- 個人碎念： 服務有時會慢半拍，特別是週末晚餐時間，人多的時候要有點耐心。
2. 阿嬤ㄟ古早味蚵仔煎
名稱、特色與亮點：
這攤在新月廣場B1美食街角落，看起來不起眼，卻是許多在地人的私藏名單。老闆堅持用每日東石直送的鮮蚵，肥美飽滿，沒有惱人的腥味。粉漿比例抓得剛剛好，煎出來邊緣微焦酥脆，中間軟Q，淋上特調的紅麴米醬，鹹甜帶點微酸，不死鹹，跟別家用現成醬料的完全不一樣。
推薦理由：
用料實在，蚵仔給得大方，常常一顆顆都爆出來。口感層次豐富，焦脆、軟嫩、鮮甜一次滿足。重點是價格很親民，銅板價就能吃到水準之上的古早味。新月廣場美食街裡難得的平實好味道。
搭配建議：
絕對要點一碗古早味豬血湯！湯頭清爽不油膩，豬血切得大塊又紮實。簡單灑點芹菜珠和胡椒粉，跟蚵仔煎是完美組合。想飽足一點，加點肉燥飯也很搭。
實用資訊：
- 推薦店家： 阿嬤ㄟ古早味蚵仔煎 (新月廣場 B1 美食街 南側角落)
- 價格區間： 蚵仔煎 $75 / 豬血湯 $45 / 肉燥飯(小) $35
- 必點菜單： 蚵仔煎、古早味豬血湯
- DIY提示： 在家做蚵仔煎，粉漿是關鍵！試過用在來米粉：地瓜粉 = 1：1.5，加水調成適當稠度（像濃稠優格）。蚵仔洗淨要瀝非常乾，煎的時候油要夠熱，才能煎出脆邊。醬料可以買紅麴醬加點番茄醬、糖、味醂和水熬煮調整。
3. 小巴黎法式甜點坊
名稱、特色與亮點：
這間是我在新月廣場美食探險中的甜蜜陷阱！櫥窗總是擺滿像藝術品的蛋糕和馬卡龍，主廚據說待過法國米其林餐廳。他們家的千層派(Mille-feuille) 是鎮店之寶，酥皮層次多得誇張，咬下去卡滋卡滋響，中間夾的香草卡士達醬細膩滑順，香草籽多到肉眼可見，用料沒在手軟。檸檬塔也是人氣款，酸度很夠又平衡，塔皮酥鬆帶點杏仁香。
推薦理由：
精緻度沒話說，味道很道地，不會死甜。能在新月廣場美食區吃到這種水準的法式甜點，蠻意外的。用料高級，吃得出品質，適合犒賞自己或當伴手禮（當然價位也反映在上面）。環境舒適，適合坐下來慢慢享受。
搭配建議：
點杯他們家的單品手沖咖啡或法式伯爵茶。咖啡的微苦能中和甜點的甜膩，茶香則能提升甜點的風味層次。如果是千層派這種比較rich的，配無糖的茶或黑咖啡比較適合。
實用資訊：
- 推薦店家： 小巴黎法式甜點坊 (Petite Paris) (新月廣場 2F 靠近中庭)
- 價格區間： 切片蛋糕 $180-$250 / 馬卡龍 $95/顆 / 飲品 $150-$250
- 必點菜單： 經典香草千層派、法式檸檬塔、季節限定水果蛋糕（例如草莓或芒果）
- 個人觀察： 價位確實偏高，但偶爾為之還能接受。新品（像某款巧克力慕斯）我覺得不如經典款出色。
4. 湯神養生牛肉麵
名稱、特色與亮點：
愛吃牛肉麵的人，新月廣場美食清單裡絕對不能漏掉這家「湯神」。店名沒取錯，重點就是那碗湯頭！用大量牛大骨、雞骨、蔬菜（洋蔥、蘿蔔、番茄），加上中藥包（有當歸、黃耆、紅棗的香氣，但不過頭）慢火熬煮超過24小時，湯色清澈但味道濃郁深沉，喝起來甘甜溫潤，完全不油膩也不口乾。牛肉選用牛腱心，燉到軟嫩而不爛，筋肉分布漂亮。
推薦理由：
湯頭真的讓人印象深刻，清爽卻不失深度，喝完整碗也不會覺得負擔。牛肉份量給得有誠意。喜歡清燉路線牛肉麵的人會愛。老闆很熱情，有時會分享熬湯心得。算是新月廣場美食中，讓人想回訪的暖心選擇。
搭配建議：
一定要加他們特製的酸菜！是老闆自己炒的，微酸帶點小辣，非常提味。另外推薦點盤滷味拼盤，豆干、海帶、滷蛋都滷得很透，配麵吃很滿足。
實用資訊：
- 推薦店家： 湯神養生牛肉麵 (新月廣場 B1 美食街 北側)
- 價格區間： 招牌養生牛肉麵 $180 / 清燉半筋半肉麵 $220 / 滷味拼盤 $80-$150
- 必點菜單： 招牌養生牛肉麵（湯頭絕）、滷味拼盤（必點豆干和海帶）
- 真心話： 麵條是手工家常麵，但口感有時偏軟，喜歡硬麵的人可能要事先提醒一下。老闆說他們湯頭沒加味精，我吃完確實不會狂喝水。
5. 炙燒一番 日式丼飯專賣
名稱、特色與亮點：
這間店最大的特色就是那個開放式廚房前的大火炙燒台！師傅用噴槍現場炙燒生魚片或肉片，油脂滴下來滋滋作響，香氣直接飄到座位區，超犯規。招牌豪華海鮮珠寶盒丼，鋪滿鮭魚、鮪魚、干貝、甜蝦、蟹肉棒、鮭魚卵，像不要錢一樣。食材新鮮度在水準之上。焦糖鮭魚親子丼也很受歡迎，炙燒過的鮭魚加上甜甜的焦糖醬和逼波逼波的鮭魚卵。
推薦理由：
視覺效果一流，看著師傅炙燒很療癒。用料澎湃，海鮮新鮮度OK，吃起來滿足感很夠。價格在新月廣場美食的同類型餐廳中，算是CP值不錯的。翻桌率快，就算吃飯時間人多，也不太需要等很久。
搭配建議：
必點一碗味噌湯，裡面有滿滿的魚肉和豆腐，鹹淡適中。如果點丼飯，建議加價升級套餐，會有湯、小菜（通常是毛豆或海帶）和一杯簡單的飲料（可樂或綠茶）。
實用資訊：
- 推薦店家： 炙燒一番 (Blaze Don) (新月廣場 3F 主題餐廳區)
- 價格區間： 丼飯 $250-$450 / 套餐加價 $80
- 必點菜單： 豪華海鮮珠寶盒丼、焦糖鮭魚親子丼、招牌炙燒牛小排丼（肉食者愛）
- 小提醒： 炙燒香氣誘人，但油煙味多少會沾一點在衣服上，約會前要考慮一下。
6. 木子蔬房 創意蔬食料理
名稱、特色與亮點：
這間店徹底顛覆我對素食「就是青菜豆腐」的刻板印象！主廚很會玩創意，把蔬食做得像法餐一樣精緻。招牌松露野菇燉飯，用義大利米慢慢燉煮，吸飽了濃郁的野菇高湯和松露醬，香氣逼人，口感creamy又帶米心，上面撒滿煎得焦香的綜合野菇。「不是東坡肉」更是視覺和味覺的魔術，用猴頭菇和豆製品模仿出東坡肉的肥瘦層次和醬香，吃起來還真有幾分神似，超酷！
推薦理由：
即使是肉食主義者（像我）也會覺得好吃、有驚喜的蔬食餐廳。環境舒適安靜，餐點精緻，調味層次豐富。新月廣場美食中，很適合帶長輩聚餐或想換換口味的時候來。
搭配建議：
可以點個田園沙拉佐桑椹油醋，水果蔬菜種類多，油醋醬很清爽開胃。飲料推薦試試他們的養生暖胃茶（紅棗枸杞桂圓之類的）或新鮮水果優格飲。
實用資訊：
- 推薦店家： 木子蔬房 (Muzi Veggie House) (新月廣場 5F 靜謐角落)
- 價格區間： 主餐 $320-$480 / 沙拉 $180-$250 / 飲品 $150-$200
- 必點菜單： 松露野菇燉飯、「不是東坡肉」(創意料理)、田園沙拉佐桑椹油醋
- 個人觀點： 雖然好吃又有創意，但單價確實不低。分量對男生來說可能稍嫌精緻，建議可以加點共享的小菜或麵包。
7. 老張蔥油餅‧韭菜盒
名稱、特色與亮點：
這攤在新月廣場B1美食街的外圍，每到下午茶時間或下班時刻，總會飄出誘人的煎餅香氣，排隊人潮就是最好的招牌。老闆老張的手沒停過，蔥油餅是現桿現煎，餅皮擀得夠薄，煎到金黃酥脆，重點是裡面包的三星蔥花超級多，新鮮翠綠，香氣十足。韭菜盒也是必點，外皮煎得恰恰（有點焦脆感），內餡是滿滿的韭菜、冬粉、豆干絲和一點點絞肉（可做全素），調味簡單但夠味。
推薦理由：
銅板美食的王者！價格實惠，真材實料，尤其蔥花給得完全不手軟。現點現做，拿到手都是熱騰騰、香噴噴的，酥脆口感無敵。是新月廣場美食區裡，快速解饞或當點心的好選擇。
搭配建議：
蔥油餅一定要加蛋！蛋液打在餅皮上一起煎，香氣更上一層樓。再淋上一點點老闆特製的蒜蓉醬油或辣椒醬（後者偏辣，小心！）。配一杯隔壁攤的古早味紅茶或豆漿就很完美。
實用資訊：
- 推薦店家： 老張蔥油餅‧韭菜盒 (新月廣場 B1 美食街 靠近東側入口)
- 價格區間： 蔥油餅 $35 / 加蛋 $45 / 韭菜盒 $40
- 必點菜單： 蔥油餅加蛋、韭菜盒
- DIY提示： 在家做蔥油餅，燙麵糰是關鍵（約70-80度熱水）。麵糰要醒夠時間（至少30分鐘）才會軟Q。內餡三星蔥切好後可拌點香油和少許鹽防止出水。煎的時候油要夠熱，中火煎，別急著翻面，等定型了再翻，才能煎出金黃酥脆感。煎韭菜盒記得封口要捏緊，不然餡料容易跑出來。
8. 小島冰舖 手工雪花冰
名稱、特色與亮點：
夏天逛新月廣場美食區，沒吃過這家雪花冰真的會搥心肝！他們家雪花冰標榜純鮮奶製作，不加一滴水，口感超級綿密細緻，像在吃新鮮的奶霜。招牌黑糖珍珠奶茶冰，基底是濃郁的奶茶雪花冰，上面鋪滿Q彈的黑糖珍珠、淋上黑糖漿，再放一球香草冰淇淋和擠上鮮奶油（可調整），邪惡度爆表但超級滿足！季節限定的芒果牛奶冰，用愛文芒果鋪好鋪滿，淋上芒果醬，酸甜又消暑。
推薦理由：
冰體本身品質非常好，奶香濃郁，口感輕盈綿密。配料給得大方，新鮮度也夠。口味選擇多，從經典到創意都有。在新月廣場美食戰場裡，是完美的夏日救贖（冬天也有熱甜湯啦）。
搭配建議：
雪花冰本身味道比較濃郁，建議點無糖或微糖的茶飲（如四季春、烏龍茶）來平衡。如果點的是水果冰，建議不要額外加太多煉乳或醬，以免搶了水果的鮮味。
實用資訊：
- 推薦店家： 小島冰舖 (Island Snow) (新月廣場 3F 靠近西側手扶梯)
- 價格區間： 雪花冰 $150-$280 (依口味和大小)
- 必點菜單： 黑糖珍珠奶茶冰、季節限定鮮果冰（如芒果、草莓）、宇治金時抹茶紅豆冰
- 個人心得： 分量很大！兩個人合吃一碗通常夠（除非是大胃王）。人多的時候位置比較難等。
9. 川味小館 蒼蠅頭＆老皮嫩肉
名稱、特色與亮點：
這間店店面不大，但每次經過都高朋滿座，尤其晚餐時間。招牌菜名氣響亮：蒼蠅頭和老皮嫩肉。蒼蠅頭就是韭菜花炒豬絞肉（或豆豉素肉末）加豆豉和辣椒，鑊氣十足，鹹香夠味，超級下飯！老皮嫩肉則是炸雞蛋豆腐，外皮煎或炸得有點皺皺的「老皮」，裡面豆腐依然水嫩，淋上特調醬油膏，簡單卻讓人印象深刻。他們的水煮牛也很夠勁，辣得過癮。
推薦理由：
道地的川味家常菜，夠味、下飯、有特色。價位合理，份量適中。新月廣場美食區裡，想吃點重口味、配飯的熱炒好選擇。翻桌算快，適合下班後快速解決晚餐。
搭配建議：
這種下飯菜，當然要點白飯！（他們是用小電鍋煮的，飯還不錯吃）。怕辣的朋友點個青菜豆腐湯或醋溜土豆絲來中和一下。必點飲料是烏梅汁，酸甜解辣。
實用資訊：
- 推薦店家： 川味小館 (Sichuan Kitchen) (新月廣場 B1 美食街 靠近中間區域)
- 價格區間： 單點熱炒 $160-$380 / 白飯 $20/碗
- 必點菜單： 蒼蠅頭、老皮嫩肉、水煮牛（辣）、醋溜土豆絲（不辣清爽）
- 小吐槽： 環境比較擠，講話要大聲點。蒼蠅頭有時候豆豉放得太鹹一點點（配飯剛好，單吃就...）。
10. 手作窯烤披薩 Pizza Lab
名稱、特色與亮點：
最後一家，帶點異國風情。這家披薩店在新月廣場戶外區（或頂樓露台，看商場設計），有個顯眼的磚砌窯烤爐！看著師傅甩餅皮、鋪料、推進高溫窯爐裡烤，過程很吸睛。餅皮是關鍵，採用低溫發酵的麵糰，烤出來是標準的拿坡里風格—邊緣蓬鬆帶有豹紋斑點，餅心薄而有嚼勁。瑪格麗特披薩經典不敗，番茄醬、水牛莫札瑞拉起司、新鮮羅勒葉，簡單純粹的美味。松露野菇披薩也很受歡迎，松露醬香氣迷人。
推薦理由：
窯烤帶來的獨特香氣和餅皮口感，是機器烤箱比不上的。食材品質不錯，尤其起司拉絲效果很好。戶外座位區氣氛悠閒，適合朋友聚餐小酌。在新月廣場美食中，提供了一種輕鬆的異國選擇。
搭配建議：
點個綜合生菜沙拉清口解膩。飲料當然要配沁涼的啤酒（他們有進幾款精釀）或氣泡飲。人多可以點不同口味分享。
實用資訊：
- 推薦店家： 手作窯烤披薩 Pizza Lab (新月廣場 頂樓露台美食區 或 指定戶外區)
- 價格區間： 10-12吋披薩 $380-$580 / 沙拉 $180-$250
- 必點菜單： 經典瑪格麗特披薩、松露野菇披薩、當季限定口味（例如水果火腿）
- 個人感受： 戶外座位很chill，但夏天晚上可能有蚊子（店家通常會備防蚊液）。價格反映在手工和窯烤上，喜歡這種風格的人會覺得值得。
新月廣場美食人氣排行榜（我的主觀版）懶人包
| 排名 | 店家名稱 | 必點招牌菜 | 類型 | 亮點特色 | 價格帶 | 個人一句話短評 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 阿嬤ㄟ古早味蚵仔煎 | 鮮蚵煎、豬血湯 | 台式小吃 | 鮮蚵肥美大顆、粉漿酥脆、紅麴醬獨特 | $ | 銅板價高水準，百吃不膩！ |
| 2 | 老張蔥油餅‧韭菜盒 | 蔥油餅加蛋、韭菜盒 | 點心小吃 | 現擀現煎蔥花爆多、酥香逼人 | $ | 排隊也要吃，簡單粗暴的好吃！ |
| 3 | 湯神養生牛肉麵 | 招牌養生牛肉麵 | 麵食 | 湯頭清甜甘醇無負擔、牛腱心軟嫩 | $$ | 喝完湯不口渴的清燉派代表！ |
| 4 | 小島冰舖 | 黑糖珍奶冰、季節鮮果冰 | 冰品甜點 | 鮮奶雪花冰綿密細緻、配料澎湃 | $$ | 夏日救星，奶香濃郁口感超讚！ |
| 5 | 川味小館 | 蒼蠅頭、老皮嫩肉 | 熱炒川菜 | 鑊氣足、超級下飯、道地家常味 | $$ | 重口味配飯首選，白飯殺手！ |
| 6 | 鼎沸軒麻辣火鍋 | 牛油麻辣鍋、Prime牛小排 | 火鍋 | 湯頭麻香帶勁、鴨血豆腐吃到飽 | $$$ | 麻辣愛好者過癮之選，但單價高。 |
| 7 | 炙燒一番 | 豪華海鮮珠寶盒丼、焦糖鮭魚丼 | 日式丼飯 | 視覺系、現場炙燒、海鮮鋪滿滿 | $$ | 新鮮澎湃，吃得過癮！ |
| 8 | 小巴黎法式甜點坊 | 香草千層派、法式檸檬塔 | 甜點 | 精緻如藝術、味道正宗 | $$$ | 甜蜜的負擔，貴但偶爾犒賞值得。 |
| 9 | 木子蔬房 | 松露野菇燉飯、「不是東坡肉」 | 創意蔬食 | 精緻、創意、顛覆素食印象 | $$$ | 肉食者也驚豔，價位偏高份量精緻。 |
| 10 | 手作窯烤披薩 Pizza Lab | 瑪格麗特披薩 | 異國料理 | 窯烤餅皮香Q帶豹紋斑、戶外氛圍佳 | $$ | 餅皮口感佳，戶外用餐悠閒。 |
說明：
- 價格帶： $ (平價, 約$200內) / $$ (中等, $200-$400) / $$$ (較高, $400以上)。主要針對招牌餐點或人均。
- 排名依據： 綜合考量口味驚豔度、個人喜好、回訪頻率、CP值感受。極度主觀！
- 重點標示： 標記了我認為最不可錯過的前三名。
新月廣場美食 Q&A (我知道你想問的！)
- B1美食街： 很多小吃攤都能調整。例如：
- 阿嬤ㄟ蚵仔煎： 可以點「素蚵仔煎」（用菇類或蔬菜代替蚵仔），醬料本身應該是素的。
- 老張蔥油餅： 蔥油餅本身是素的（加蛋的話是蛋奶素），韭菜盒通常有「全素」選項（問清楚是否含蛋奶）。
- 部分麵攤/飯館： 像湯神牛肉麵可能沒有純素湯頭（通常有牛骨），但有些賣榨菜肉絲麵、餛飩麵的攤位，可以詢問是否有「素湯麵」或「蔬菜麵」的選擇。
- 樓上餐廳： 除了木子蔬房，炙燒一番的丼飯通常無法做全素（有魚有肉）。鼎沸軒麻辣鍋可以選擇「素食鍋底」（通常是昆布或養生蔬菜鍋），但要特別詢問清楚是否純素（湯底是否用蔬果熬？是否有含蔥蒜？鍋邊是否會污染？）。小巴黎法式甜點坊有些蛋糕可能是蛋奶素（如檸檬塔），但純素（Vegan）選擇通常較少，需現場詢問確認。
重點： 在非專營素食的店家點餐，務必清楚告知店員你是吃哪種素食（全素/蛋奶素/五辛素），並確認醬料、湯底、烹調過程是否有葷食污染（鍋邊素）的可能。像川味小館的蒼蠅頭，可以問問看有沒有辦法做素的版本（用豆干丁代替絞肉）。
想吃新月廣場美食，真的不用擔心找不到素食，選擇比想像的多！只要開口問清楚就對了。
後記：
寫完這十家，又餓了。新月廣場美食真的像個挖不完的寶藏，每次去都還能發現新角落、新攤位。上面寫的都是我真心吃過、覺得值得分享的，有些甚至吃過N遍。當然口味這東西很主觀，我覺得超讚的，你可能覺得普通。我覺得小貴的，你可能覺得超值。重點是親自去走走逛逛，聞著空氣中的食物香氣，跟著自己的鼻子和直覺走，往往會有意外的驚喜！畢竟，找到屬於自己的美味，才是最開心的事，對吧？下次去新月廣場覓食，說不定會遇到我呢！
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